fredag 29. mars 2013

Tradisjonskost 29. mar 2013

  1. Nyttig relevant info -

    http://www.westonaprice.org/vitamins-and-minerals/beyond-good-and-evil
    http://www.westonaprice.org/fat-soluble-activators/nutritional-adjuncts-to-the-fat-soluble-vitamins

    Blodets nivåer av magnesium holdes konstante, selv om kroppen ellers mangler tilstrekkelig magnesium for sine funksjoner. Slik at magnesium i blodet ikke bare er på vei til noe.

    PirkePetter
    Svar


    1. Takk for linker og pirk :)

mandag 25. mars 2013

Tradisjonskost 25. mar 2013

  1. Den gode doktoren har ikke gjort historieleksene sine, da denne kampanjen har pågått siden 1920-åra. Og den fikk ny giv og større mediadekning da Ancel Keys kom med sin fetthypotese i midten av 50-åra, som imidlertid var helt feil, da han baserte seg på studier på transfett og helse, og ikke mettet fett og helse. Rundt 1985 fikk denne hypotesen en ny propagandarunde, som svar på stadig nyere forskning som viste det motsatte av Key's hypotese, utover å vise at de data han hadde basert hypotesen på var feil.

    På følgende nettsider finner man info som motbeviser alle påstander om mettet fett eller kolesterol som sykdomsårsak -

    http://www.westonaprice.org/know-your-fats
    http://www.garytaubes.com/writing/articles/
    http://raypeat.com/articles/

    PirkePetter
    Svar



    1. Hei igjen! Du skal bare fylle kommentarfeltene mine:) Som du ser, så er jeg nystartet i bloggverdenen, og har ikke fått all verdens med kommentarer til nå. Jeg studerer ernæring, og synes det du kommer med er veldig interessant og lærerikt.

      Visjonen for bloggen er ikke helt ferdig-pønsket. Men til nå har jeg landet på at jeg ønsker å skrive korte, informative innlegg til "hvermansen", som ønsker og kanskje behøver å lære mer om riktig ernæring. Det vil nok derfor være mye som er veldig forenklet, kanskje så forenklet at det nesten blir feil, og som enkelte ganger kanskje også kommer til å bli helt feil:) Vi får se.. Så det vil være mye rom for pirk:)

      Forøvrig så har Kostdoktorn skrevet om Ancel Keys og 7-landsstudien i bloggen sin, og jeg mener det står i boken hans også. Mulig fedmestatistikken viser et bedre poeng i fra 1985 og frem til idag, og at det var derfor tidligere historikk ble litt knapp i forelesningen. http://www.kostdoktorn.se/fettskrackens-sista-dodsryckning-innan-renassansen/
  2. Smør/melkefett -

    http://livinlavidalocarb.blogspot.no/2006/11/butter-anyone-defending-fat-with-facts.html
    http://www.westonaprice.org/food-features/why-butter-is-better
    http://www.westonaprice.org/making-it-practical/taking-the-fear-out-of-eating-fat
    http://preventdisease.com/news/10/092110_is_butter_better.shtml
    http://www.naturalnews.com/022793_fat_butter_health.html
    http://www.naturalnews.com/025564_butter_health_healthy.html
    http://www.sott.net/article/219981-Is-Butter-Healthy
    http://www.squidoo.com/real-butter
    http://www.whale.to/a/lee.html
    http://www.livingthenourishedlife.com/2010/10/is-butter-healthy-part-one-butyric-acid.html
    http://bodyecology.com/articles/benefits_of_real_butter.php
    http://www.marksdailyapple.com/grass-fed-butter/
    http://www.angelfire.com/folk/realmilkalliance/page3.html
    http://nourishedkitchen.com/butter-your-vegetables-the-role-of-fruits-vegetables-dietary-fat-in-health/
    http://www.realmilk.com/butter.html
    http://www.greenmedinfo.com/blog/10-healthy-reasons-enjoy-real-butter1
    http://eastwesthealing.com/the-benefits-of-butter/
    http://soilandhealth.org/02/0203CAT/royal.lee.lets.live.articles.htm
    http://www.second-opinions.co.uk/saturated-fat-and-dairy-are-healthier.html
    Superiority of Butter (oleo=margarin)
    Children of adolescent age, fed oleo and butter, side by side, over a few years demonstrated that oleo feeding caused castration of both sexes in a considerable degree, as indicated by excessive height of both boys and girls, greater weight increase in girls than boys, and neutral physiques in both - girls had broader shoulders and narrower hips than normal, boys vise versa. Sex development demands vitamin E, and butter is our main source in the American diet. And we do NOT mean synthetic substitutes for the natural vitamin E complex. Take vitamin E out of its environment by “purifying” it and it loses up to a 99% of its potency, say authorities –
    http://www.soilandhealth.org/02/0203CAT/royal.lee.lets.live.articles.htm

    Butter naturally enriched in conjugated linoleic acid and vaccenic acid alters tissue fatty acids and improves the plasma lipoprotein profile in cholesterol-fed hamsters -
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16046719

    Effects of butter naturally enriched with conjugated linoleic acid and vaccenic acid on blood lipids and LDL particle size in growing pigs -
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18759970

    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18936207
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19216829
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19923390
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19759243

    PirkePetter
    Svar
  3. Bør vi spise mer mettet fett –
    http://www.sykepleien.no/fagutvikling/fagartikkel/890247/bor-vi-spise-mer-mettet-fett?

    Mytene om fett –
    http://www.klassekampen.no/30464/article/item/null/mytene-om-fett

    Mettet fett & Fedme –

    http://hartkeisonline.com/whole-and-natural-foods/butter-can-help-you-lose-weight/
    http://wholehealthsource.blogspot.no/2009/12/butyric-acid-ancient-controller-of.html
    http://www.functionalps.com/blog/2011/12/11/medium-chain-fats-from-saturated-fat-weight-management-friendly/
    http://www.eatnomad.com/coconut-oil-hypothyroidism-and-weight-loss/
    http://www.naturalhealthstrategies.com/coconut-oil-and-weight-loss-cows.html
    http://www.matoghelse.no/artikler/2006/arkiv/slank-og-frisk-med-animalsk-fett/
    http://www.fitnessandhealthblog.com/healthy-living/the-big-fat-scam-for-the-obese-and-diabetic?wpmp_switcher=mobile
    http://inhumanexperiment.blogspot.no/2009/07/sas-mufas-vs-pufas-fat-storage-depends.html
    http://www.bt.se/debatt/fel-att-vi-blir-feta-av-fett-(1070187).gm

    Effects of dietary coconut oil on the biochemical and anthropometric profiles of women presenting abdominal obesity -
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19437058

    Dietary coconut oil increases conjugated linoleic acid-induced body fat loss -
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16216548

    Five Reasons a Healthy Fat Diet is GOOD for You –
    http://drcate.com/five-reasons-a-healthy-fat-diet-is-good-for-you/

    Proof Saturated Fats Are Healthy –
    http://www.biblelife.org/saturated_fat.htm

    Reasons to Eat More Saturated Fat///Saturated Fats are Good for You –
    http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2009/09/22/7-Reasons-to-Eat-More-Saturated-Fat.aspx
    http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2011/09/01/enjoy-saturated-fats-theyre-good-for-you.aspx

    Over Half of Your Diet Should Consist of Saturated Fats –
    http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2012/05/31/coconut-oil-for-healthy-heart.aspx

    Research showing Beneficial Effects Of eating the more Saturated fats –
    http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2001/07/28/coconut-health3.aspx

    Dispel the Myths - The Real Scoop on Saturated Fat -
    http://www.naturalnews.com/025857_fat_saturated_health.html

    Are Saturated Fats Really Dangerous –
    http://www.center4wellbeing.com/Article-%20Are%20Saturated%20Fats%20Really%20Dangerous%20-Stephen%20Byrnes,%20PhD.pdf

    7 Reasons to Eat More Saturated Fat –
    http://www.fourhourworkweek.com/blog/2009/06/06/saturated-fat/

    Why You NEED Saturated Fat –
    http://wellnessmama.com/1265/why-you-need-saturated-fat/

    Enjoy Saturated Fats, They’re Good for You! –
    http://lewrockwell.com/miller/miller38.1.html

    Health Benefits of Saturated Fats -
    http://www.coconutsecret.com/saturatedfats2.html

    Svar
  4. Study finds saturated fat increases good cholesterol and energy –
    http://www.second-opinions.co.uk/tehran-lipid-study.html

    Another study found that a high-fat diet protects brain cells in children who have seizures (a condition that affects one in every 25 children and 1 percent of adults). The high-fat diet is linked to improved energy utilization by mitochondria in the developing brain (UPI Science News 3/1/2003 –
    http://www.westonaprice.org/caustic-commentary/caustic-commentary-fall-2003

    Saturated Fat Miracle
    I saw your website and I want to briefly tell you about my wife. She has had autistic symptoms all her life, and for the last two years, Addison symptoms so serious she was a semi-invalid and very depressed. She is now cured (since last August). She is happy, works hard, no symptoms, no medication; all her lifelong autism symptoms are gone as well! It was truly a miracle. By accident and out of desperation she tried a diet extremely high in saturated fat. That was all. In three days she was a new person! I think someone should get the word out about this –
    http://www.westonaprice.org/letters/letters-spring-2007

    Effects of beta-hydroxybutyrate on cognition in memory-impaired adults -
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15123336

    PUFA and Liver Toxicity; Protection by Saturated Fats -
    http://www.functionalps.com/blog/2011/11/21/pufa-and-liver-toxicity-protection-by-saturated-fats/

    Saturated Fat Reduces Children''s Allergies and Trans Fats Increase Them –
    http://thrivinghealthywomen.com.au/info/infoprintb5b4.html?documentid=114

    Saturated Fatty Acid Induces Apoptosis In Breast Cancer Cells - http://www.jbc.org/cgi/content/full/278/34/31861

    Animal Fats Reduce the Risk of Pancreatic Cancer –
    http://www.second-opinions.co.uk/animal-fats-and-pancreatic-cancer.html

    Prevention of carcinogenesis and inhibition of breast cancer tumor burden by dietary stearate -
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21586513

    Red palm oil suppresses the formation of azoxymethane (AOM) induced aberrant crypt foci -
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16822603

    Saturated fat prevents coronary artery disease –
    http://ajcn.nutrition.org/content/80/5/1102.full

    Now, saturated dairy fat reduces the risk of a heart attack! –
    http://www.second-opinions.co.uk/saturated-dairy-reduces-heart-attack-risk.html

    Saturated fat reduces stroke risk –
    http://www.second-opinions.co.uk/saturated-fats-and-strokes.html

    Saturated fat lessens risk of heart disease in post-menopausal women –
    http://www.second-opinions.co.uk/sat-fat_and_women.html

    Fatty splurge may reduce heart risk –
    http://www.independent.ie/lifestyle/health/fatty-splurge-may-reduce-heart-risk-26723456.html
    Svar



    1. Pass the Saturated Fat
      The Aetna InteliHealth website (featuring Harvard Medical School's Consumer Health Information and ads for Revival soy products) continues to lambast "cholesterol-rich foods" such as fatty meats, butter and full-fat cheeses. "All vegetable oils are a healthier alternative to butter and lard," they say, "because they can be rich in polyunsaturated or monounsaturated fats—both of which can modestly lower cholesterol." We'd like to remind the folks at Harvard and Aetna about a study published in the British Medical Journal almost 40 years ago. Patients who had already had one heart attack were assigned to one of three groups and given polyunsaturated corn oil, monounsaturated olive oil and saturated animal fats respectively. The endpoints were further heart attack or death. Blood cholesterol levels were lowered by an average of 30 percent in the corn oil group while there was no change in the other two groups. However, at the end of the two-year trial only 52 percent of the corn oil group were still alive and free of a fresh heart attack. Those on the monounsaturated olive oil fared little better: 57 percent survived and had no further heart attack. But those eating saturated animal fats fared the best with 75 percent surviving and without further attack (BMJ 1965;1:1531-33). The recent crescendo of anti-saturated-fat/pro-statin polemic does not come from convincing new evidence, we think, but from a sense of desperation. The public just isn't buying the propaganda anymore. Even a small percentage of American consumers returning to real foods like butter and cheese is enough to send the whole agricultural/pharmaceutical/food processing complex, built on the vegetable oil/lowfat dairy paradigm, into a tailspin - http://www.westonaprice.org/caustic_comments/fall2003.html

      Intake and adipose tissue composition of fatty acids and risk of myocardial infarction in a male Portuguese community sample -
      http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17258965

      Dietary fatty acids and oxidative stress in the heart mitochondria -
      http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20691812

      The effect of dietary red palm oil on the functional recovery of the ischaemic/reperfused isolated rat heart -
      http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19480681

      Dietary red palm oil reduces ischaemia-reperfusion injury -
      http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17349077

      Dietary red palm oil supplementation reduces myocardial infarct size -
      http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20565865

      Dietary palm olein oil augments cardiac antioxidant enzymes and protects against isoproterenol-induced myocardial necrosis -
      http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16259777

      Effect of dietary palm olein oil on oxidative stress associated with ischemic-reperfusion injury in isolated rat heart -
      http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15535879
  5. Dietary saturated fatty acids down-regulate cyclooxygenase-2 and tumor necrosis factor alfa and reverse fibrosis in alcohol-induced liver disease in the rat –
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9397995

    Dietary saturated fat reduces alcoholic hepatotoxicity in rats by altering fatty acid metabolism and membrane composition -
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15051845

    Beef fat prevents alcoholic liver disease in the rat -
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2646971

    Dietary saturated fatty acids reverse inflammatory and fibrotic changes in rat liver despite continued ethanol administration -
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11602676

    Dietary saturated and monounsaturated fats protect against acute acetaminophen hepatotoxicity by altering fatty acid composition of liver microsomal membrane in rats -
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22011590
    Svar
  6. Bovine milk fat enriched in conjugated linoleic and vaccenic acids attenuates allergic airway disease in mice -
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18005183

    Is the intake of palm oil (palmitic acid) in meals associated with the low incidence of respiratory distress syndrome in Nigeria? -
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/514273

    Anti-inflammatory, analgesic, and antipyretic activities of virgin coconut oil -
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20645831

    Dietary lipids modify redox homeostasis and steroidogenic status in rat testis -
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18549927

    Effects of coconut oil on testosterone-induced prostatic hyperplasia -
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17637195

    Palm oil: a healthful and cost-effective dietary component -
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11975364

    Dette var en brøkdel av all forskningen som ikke bare frikjenner mettet fett, men som også viser hvor verdifullt fettet er for helse og velvære.

    Synes du det er dumt å få kommentarfeltet ditt opptatt av disse kommentarene så kan du slette dem som du føler for, og jeg kan eventuelt sende deg komplett liste via mail istedenfor.

    PirkePetter
    Svar
  7. Ps, enda litt -

    Alzheimer’s/Demens – Mellomkjedet mettet fett –
    http://www.coconutketones.com/

    Mettet fett og leverfunksjon –
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15957538
    http://journals.upd.edu.ph/index.php/sciencediliman/article/viewArticle/332
    http://raypeat.com/articles/articles/fats-degeneration3.shtml
    http://raypeat.com/articles/articles/coconut-oil.shtml
    http://www.biomedcentral.com/1471-230X/10/52
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12560783
    http://blog.cholesterol-and-health.com/2010/06/coconut-not-only-protects-your-liver.html
    http://www.westonaprice.org/blogs/cmasterjohn/2010/07/16/does-eating-fat-clog-the-liver/
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2788177/
    http://pubs.niaaa.nih.gov/publications/arh27-3/220-231.pdf
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14720455
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21318140

    Smørsyre – Kreft –

    http://wholehealthsource.blogspot.no/2009/12/butyric-acid-ancient-controller-of.html

    http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/030698778590043X
    http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0024320580903975
    http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408699891274200
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10890033
    http://www.ajcn.org/content/80/3/550.full#ref-73
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11724360
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8205551
    http://huntgatherlove.com/content/human-colon-evolution-part-4-secrets-butyrate

    http://www.mwt.net/~drbrewer/FreeButyAcid_Can.htm
    http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/030698778590043X
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3251809/
    http://meridianvalleylab.com/other-tests/analytical-chemistry-department/butyrate-determination-and-colon-cancer/
    http://bloodjournal.hematologylibrary.org/content/95/7/2391.full.html
    http://journals.cambridge.org/download.php?file=%2FPNS%2FPNS55_03%2FS0029665196000353a.pdf&code=a1f0c78a2b5898cb533e435a6523a1b7
    http://www.ajcn.org/content/80/3/550.full
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2950926/

    Pirkepetter

lørdag 23. mars 2013

Hodet i skyene 23. mar 2013

  1. Denne oppskriften skal jeg prøve, du er så flink og inspirerende. Har du prøvd den med annen lever som f.eks saue lever? Kanskje den blir for sterk på smaken?
    Beate
    Svar
    Svar



    1. Takk! Nei, ikke prøvd lammelever ennå, men det står på planen!

    2. Lammelever går helt greit :-) Hadde ikke bekymret meg for om den ble for sterk nei..
  2. Er på tide jeg prøver meg på ekte leverpostei. Dette hørtes godt ut! Takk for oppskriften.
    Svar
  3. Mer, for interesserte. Dette er hva jeg mente med leverliste.

    Generell info –
    http://www.foodsubs.com/MeatvarLiver.html
    http://howtodieyoung.blogspot.com/2011/02/newest-forgotten-superfood.html
    http://freetheanimal.com/2011/04/nutrition-density-challenge-fruit-vs-beef-liver.html
    http://chriskresser.com/natures-most-potent-superfood
    http://chriskresser.com/why-you-should-eat-more-not-less-cholesterol
    http://www.westonaprice.org/food-features/liver-files
    http://www.westonaprice.org/childrens-health/sacred-foods-for-exceptionally-healthy-babies-and-parents-too
    http://kellythekitchenkop.com/2008/03/organ-meats-ick-or-superfood-urban.html
    http://hartkeisonline.com/whole-and-natural-foods/liver-the-worlds-most-nutrient-dense-food-easy-liver-pate-recipe/
    http://www.livingthenourishedlife.com/2010/01/life-with-liver-learning-to-love-your.html
    http://www.cholesterol-and-health.com/Benefit-Of-Cod-Liver-Oil.html
    http://blog.cholesterol-and-health.com/2010/11/sweet-truth-about-liver-and-egg-yolks.html
    http://www.triedandtruefitness.com/liver/
    http://simplybeingwell.wordpress.com/2011/04/28/my-renewed-love-affair-with-liver/
    http://www.truthaboutabs.com/weird-nutrient-dense-meat.html
    http://healthyeating.sfgate.com/health-benefits-kidney-liver-meat-2714.html
    http://www.holistickid.com/five-superfoods-for-strong-healthy-teeth/
    http://www.livestrong.com/article/260063-what-are-the-benefits-of-eating-beef-liver/
    http://chicken-livers.com/
    http://www.livestrong.com/article/450079-organ-meats-that-are-rich-in-vitamins-minerals/
    http://www.scottsdalefitnessandhealth.com/superfoods.html
    http://mrbean-movie.blogspot.no/2011/10/types-of-meat-with-highest-nutrient.html
    http://www.eatmedaily.com/2009/06/offal-of-the-week-liver/
    http://www.tendergrassfedmeat.com/2010/08/11/the-benefits-of-organ-meats/
    http://www.divinecaroline.com/22175/97086-offal-healthy-nutritional-value-variety
    http://toomanyjarsinmykitchen.com/2012/02/27/all-about-offal-why-to-include-organ-meats-in-your-diet/
    http://rapidcityjournal.com/lifestyles/offal-not-awful-foodies-find-taste-for-organ-meats/article_6b3ebd5c-568f-11e1-8b21-0019bb2963f4.html
    http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2011/aug/12/an-a-to-z-of-offal
    http://ro.uow.edu.au/cgi/viewcontent.cgi?article=1053&context=hbspapers
    http://editor.nourishedmagazine.com.au/articles/anti-fatigue-factor-of-liver
    http://www.seleneriverpress.com/images/pdfs/UNUSUAL_MEATS_HOW_TO_PREPARE_AND_SERVE_THEM_LEE_FOUNDATION_1943_reprint_38A.pdf
    http://www.eirikbs.blogspot.no/2013/02/innmat-den-glemte-supermaten.html

    Sammenlikning av næringsinnhold mellom forskjellige levere –
    http://www.healingnaturallybybee.com/articles/livernutrients.php
    http://www.westonaprice.org/food-features/liver-files
    http://www.buzzle.com/articles/liver-nutrition-facts.html
    http://www.livestrong.com/article/545377-what-organ-meat-has-the-most-nutrients/
    http://www.livestrong.com/article/402054-the-nutrition-of-liver-meat/
    http://www.livestrong.com/article/382847-the-nutritional-content-of-liver/

    Oppskrifter - Tilberedning –

    How to Remove the Bitter Taste From Beef Liver –
    http://www.ehow.com/how_7307066_remove-bitter-taste-beef-liver.html
    http://www.ehow.com/how_8669236_cook-perfect-liver.html
    http://www.ehow.com/how_4705196_cook-beef-liver.html
    Svar

  4. http://eidenshage.blogspot.no/2012/11/hjemmelaget-leverpostei-sunnere-for.html
    http://eidenshage.blogspot.no/2012/12/ra-lever-ceviche-og-nydelig-levergryte.html
    http://senseoflife.blogg.no/1331130864_hjemmelaget_leverpost.html
    http://senseoflife.blogg.no/1354709630_lever_med_futt_i_samt.html
    http://grontvann.com/hjemmelaga-leverpostei/
    http://fleksitarianerliv.blogspot.no/2012/05/hjemmelaget-kyllingleverpostei.html
    http://gryhammer.blogspot.no/2012/09/ra-lever-er-supermat-i-ekstremklasse.html
    http://www.kraftmamma.no./lever-med-futt-i/
    http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2012/12/foie-gras-hjemmelaget-oppskrift-gaselever.html
    http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2012/12/julepostei-julepate-hjemmelaget-oppskrift.html
    http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2013/01/lever-butterdeig-lunsj-middag-oppskrift.html
    http://hodetiskyene.blogspot.no/2013/03/lenge-leve-leverposteien.html

    http://www.keeperofthehome.org/2011/04/liver-learning-to-love-and-cook-this-superfood.html
    http://hartkeisonline.com/whole-and-natural-foods/liver-and-onions-a-forgotten-traditional-meal/
    http://www.motherearthnews.com/real-food/cooking-organ-meats-zmaz76mjztak.aspx http://www.motherearthnews.com/Real-Food/1976-05-01/Eating-Organ-Meat.aspx
    http://www.marksdailyapple.com/organ-meats/#axzz1pLPPPD6e
    http://kellythekitchenkop.com/category/organ-meats
    http://thenourishingcook.com/category/recipes/the-main-course/organ-meats/
    http://www.livingpaleo.com/a-guide-to-organ-meat/
    http://balancedbites.com/2011/05/easy-recipe-chicken-liver-pate.html
    http://cavegirleats.com/2011/09/09/baked-liver-pate-yum-seriously-seriously
    http://paleodietlifestyle.com/simple-and-delicious-liver-pate-recipes/
    http://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/chopped-liver-recipe/index.html
    http://www.theclothesmakethegirl.com/2011/01/17/dont-be-lily-livered-aromatic-chickenlivers/
    http://nomnompaleo.com/post/1983505174/easy-paleo-frittata
    http://www.cdkitchen.com/recipes/ingredient/offal/
    http://www.livestrong.com/article/254797-how-to-eat-liver-for-nutrition/
    http://www.livestrong.com/article/509912-how-to-cook-beef-organs/
    http://easynaturalfood.com/category/organ-meats/
    http://criticalmas.com/2012/02/beef-liver-asparagus-garlic/
    http://www.weareneverfull.com/springtime-saute-of-lambs-liver-from-unfashionably-late-to-trend-setting-in-the-blink-of-an-eye/
    http://www.weareneverfull.com/veal-liver-an-inspired-choice/
    http://www.weareneverfull.com/star-crossed-livers/
    http://www.seriouseats.com/recipes/2011/09/stir-fried-liver-and-onions-recipe.html?ref=title
    http://www.seriouseats.com/recipes/2012/06/spicy-stir-fried-liver-and-onions-recipe.html?ref=search
    http://www.seriouseats.com/recipes/2010/06/the-nasty-bits-sauteed-duck-livers-with-rhubarb-and-cherry-sauce-recipe.html?ref=title
    http://www.seriouseats.com/recipes/2009/12/the-nasty-bits-chicken-liver-omelet.html?ref=title
    http://www.seriouseats.com/recipes/2012/04/chicken-liver-pork-meatballs.html?ref=search
    http://www.seriouseats.com/recipes/2010/03/the-nasty-bits-chopped-liver-recipe.html?ref=title
    http://www.seriouseats.com/recipes/2012/05/chopped-liver-recipe.html?ref=search
    http://www.seriouseats.com/recipes/2011/10/pan-seared-liver-in-red-chile-sauce-recipe.html?ref=search
    http://moroccanfood.about.com/od/moroccanoffalrecipes/r/Moroccan-Fried-Liver-And-Onions-Recipe.htm
    http://moroccanfood.about.com/od/maindishes/r/liver_kebab.htm
    Svar
    Svar



    1. http://www.celtnet.org.uk/recipes/miscellaneous/fetch-recipe.php?rid=misc-black-liver-pudding
      http://www.celtnet.org.uk/recipes/miscellaneous/fetch-recipe.php?rid=misc-chicken-liver-pate-grand-marnier
      http://www.celtnet.org.uk/recipes/miscellaneous/fetch-recipe.php?rid=misc-chicken-liver-pate-tomato
      http://www.celtnet.org.uk/recipes/miscellaneous/fetch-recipe.php?rid=misc-chicken-liver-pate
      http://www.celtnet.org.uk/recipes/miscellaneous/fetch-recipe.php?rid=misc-avga-me-sikotakia-poulion
      http://www.celtnet.org.uk/recipes/miscellaneous/fetch-recipe.php?rid=misc-barische-leberknoedelsuppe
      http://www.celtnet.org.uk/recipes/miscellaneous/fetch-recipe.php?rid=misc-cajun-pate
      http://www.celtnet.org.uk/recipes/miscellaneous/fetch-recipe.php?rid=misc-beeton-calfs-liver-bacon
      http://www.celtnet.org.uk/recipes/miscellaneous/fetch-recipe.php?rid=misc-beeton-calfs-liver-fines-herbs-sauce-piquante
      http://www.celtnet.org.uk/recipes/miscellaneous/fetch-recipe.php?rid=misc-beeton-calfs-liver-larded-roasted
      http://www.celtnet.org.uk/recipes/miscellaneous/fetch-recipe.php?rid=misc-belarusian-salad
      http://www.celtnet.org.uk/recipes/miscellaneous/fetch-recipe.php?rid=misc-somali-style-liver

      PirkePetter

    2. Supert, takk! Noe annet enn organdonasjon ja! ;)
  5. Hvor mye lever er det i en pakke kyllinglever?
    Svar
  6. Veldig god oppskrift! Og så enkelt med få ingredienser:)

Tradisjonskost 23. mar 2013 - 25. mar 2013

  1. Om man mangler magnesium er ikke oralt tilskudd veien å gå, da opptaket ikke bare forutsetter den best opptakelige magnesiumforbindelsen, men også at tilskuddet tas sammen med mat (fiberrik, som inneholder fytinsyre og andre antinæringsstoffer, tilsetningsstoffer, fruktose, sukker, etc) som ikke saboterer opptaket, samt at magesyrenivået er normalt, og at man ikke har tarmproblemer. Hvilket svært mange i dag har.

    I tillegg må man allerede inneha tilstrekkelige nivåer av næringsstoffer som trenges for opptak og utnyttelse av magnesium, så som bl.a vitamin B6, B13/orotinsyre, og D, og kalsium. Næringsstoffer som bedrer eller deltar i magnesiumfunksjonene i kroppen er også viktig, samt opptaksfaktorer som øker opptaket. Så som organiske syrer (eddiksyre, melkesyre, sitronsyre, propionsyre, etc), kort og mellomkjedet fett (smør/melkefett, kokosolje, palmeolje, palmekjerneolje), protein (for aminosyrer som aspartinsyre, glycin eller taurin), etc.

    En rekke kjemiske ubalanser/tilstander, deriblant hypotyreose, østrogenovervekt, diabetes og kjemikaliebelastning (bl.a aluminium, kvikksølv, bly, en lang rekke medikamenter, samt vaksiner), m.m, og konsum av fritt fruktose, kaffe/koffein, brus, raffinert sukker, flere tilsetningsstoffer, sprøytegiftrester, m.m tapper kroppen kontinuerlig for magnesium og andre næringsstoffer, og det samme gjør et kosthold med overvekt av karbohydrater, da magnesium deltar i sensitivisering av kroppens celler for insulin, i tillegg til å være en del av selve hormonet. Næringsstoffer som mer protein, mer mettet fett (kort og mellomkjedet), mer salt (natrium), samt bor hjelper kroppen å holde på magnesiumet (slik at mineralet ikke skilles ut via urin eller avføring).

    Nok en ting er at kroppen kun tar opp en begrenset mengde, ca. en tredjedel, magnesium pr gang, uansett hvor mye man tar, slik at tilskudd med høy dose er verdiløse og bortkastede penger.

    Med de ovenstående fakta i tankene er det beste magnesiumtilskuddet magnesiumolje, som omgår eventuelle mage-tarmproblemer, samt eventuelt fiber/antinæringsinnhold i mat som spises sammen med magnesium, og magnesium tatt utvortes blir heller ikke regulert slik at kun en brøkdel av mengden blir tatt opp og utnyttet.

    Apropos magnesiumcitrat, så er sitronsyren ofte utvunnet fra mais, som både kan være genmodifisert, og også inkludere aminosyrer som aspartinsyre eller glutaminsyre, som ikke har blitt fjernet i løpet av utvinningsprosessen. Begge aminosyrer i fri form er eksitotoksiner, dvs hjerne og nerveskadelige.

    Den beste kostkilden er hjemmelaget kraft, og magnesiumet er bundet til aminosyren glycin i kraft, slik at opptaket mangedobles. Magnesiumkonsum oralt er best i mindre og jevnlige doser.

    PirkePetter
    Svar
    Svar




    1. Oioi, nå ble jeg litt starstruck :)
      Jeg har lest mange av dine interessante kommentarer rundt omkring i bloggverdenen, og lar meg stadig imponere. Tusen takk for informativ kommentar. Tenk om du kunne opprettet en PirkePetterblogg? Det hadde vært noe :)

    2. Noen stjerne er jeg nok ikke, heller en planet. Med tanke på at jeg så ofte har fått høre at om jeg ikke passer mine egne saker så får jeg meg en midt i planeten.

      Pirkeblogg har jeg ikke tid til foreløpig. Og det er uansett for få mennesker som gir innrykk av å skjønne mitt egentlige budskap, som ikke så mye er ekte tradisjonskost som det å avlive legemiddel og vaksineindustriens sykdomsparadigmer. Og da tenker jeg på sykdommer som selvstendige "enheter" som nærmest forårsaker seg selv, og som ikke har noe med næringsubalanser eller kjemikaliebelastning å gjøre, samt alle løgnene om eksistensen av virus, at bakterier kan forårsake sykdom, at det finnes noe slikt som genetisk disponerte sykdommer, at følelsesmessige eller mentale, (såkalt psykiatriske) problemer ikke har noe med kostholdet å gjøre, m.m.

      PirkePetter

    3. Dette synes jeg er kjempeinteressant!
      Hvis det ikke blir blogg, så kanskje du burde vurdere å skrive bok? :) Lille Måne forlag burde melde sin interesse!

    4. Har nettopp oppdaget denne bloggen (i dag) - og har funnet flere interessante innlegg her. Tusen takk til bloggeier - hvem du nå enn er! :-)

      Gleder meg også stort å se PP her inne.

      Jeg drømmer også om at du skal starte din egen blogg, PP - eller gi ut bok (helst flere). Tror det er flere enn du tror som følger ditt budskap! (Du har i allefall overbevist min gamle mor - som var den største og mest negative skeptiker for bare et år siden).

      P.S. Husker du alenepappaen og datteren med leukemi? Hun døde i dag ...

      Budskapene dine, PP - og budskapene i denne bloggen er VIKTIGE!!!!!

      Takk igjen til bloggeier. Gleder meg til å følge denne bloggen videre!

      Klem fra Heidi

    5. Tusen takk Heidi! Hyggelig med sånn fin tilbakemelding :)

Eidens hage 23. mar 2013 - 29. mar 2013

  1. Gir du jorda organisk materiale via kompost, gammelt høy, husdyrgjødsel, etc samt steinmel eller strandsand eller bunnslam/skjellsand fra havbunn vil du øke sopp og bakterienivået i jorda av seg selv. Jeg er klar over at det er mange som spekulerer i salg av soppkulturer, men disse er verdiløse og bortkstede penger all den tid du kan gjøre alt selv. Verdiløse fordi om vekstbetingelsene ikke er til stede i jorda, så vil soppen ikke formere seg, og bortkastet fordi du selv kan mangedoble sopp og bakterienivået i jorda mye raskere enn enn soppkultur kan.

    Forutsetningen er at jorda er rimelig drenert og næringsrik. Sopp og bakterier vil da avgifte eventuelle kjemikalier og radioaktive substanser, sprøytegiftrester, etc og frigjøre næringsstoffer i jorda for planterøttene.

    PP
    Svar


    1. Da blir det et tilfang til alt det gode i jorden foreløpig. Vil helst klare meg uten tilskudd av mystiske saker, derfor ble jeg så oppglødd når jeg så disse soppkulturene, tenkte at dette var ikke dumme greier. Men jeg liker jo å la meg lure av og til, hehe. Satser på at det ikke er det verste jeg kan kjøpe til jorda mi.
      Håper og tror dreneringsgrøftene fungerer ettr hensikten, og at landet får en ny vår her. Mangler bare dyr og deres gjødsel, da hadde det begynt å ligne seg mye god jordforbedring.
      Hva kommer du til å gjøre med jorda i vår PP? Jeg er en nybegynner som rett og slett har veldig mange ideer, tanker og påfunn fra alle mulige kilder, tror jeg trenger en liten rettesnor.... Har lyst til å pløye opp landet, få harvet og mineralisert med steinmjøl, men sopplivet er ikke så interessert i det virker det som?


    2. Jeg pleier å dybdegrave all jord jeg skal dyrke i med en gang, fjerne steiner, blande inn kompost, gjødsel, steinmel, etc, og deretter legger jeg på nytt organisk materiale hvert år inntil jeg har fått et fint lag med perfekt matjord. Da jeg ikke vil bruke traktor på åkere dybdegraver jeg og lager permanente rader, brede, som kinesisk høybed, og som jeg altså bygger på hvert år med nytt materiale.

      Jeg drenerer alltid jorda først om jeg ser den er for våt og sur. Hvilket man ser på om det vokser mye syrer og høymoler, soleier eller sivliknende planter, samt mose, for å nevne noen.

      Måten jeg gjør det på er mye arbeide med en gang, men deretter knapt noe som helst pga dybdegravingen og finrenskingen av jorda for steiner i alt annet enn svært små størrelser. I løpet av noen år med kompost, etc er dette maksimalt næringsrik og løs jord som bl.a gir god mulighet for at planterøtter og rotvekster kan vokse rett nedover. Dette gir større vekster, bedre drenering, raskere oppvarming av jorda, at jorda holder lenger på varme, at jeg kan plante eller så tettere enn det som er vanlig, og dermed får større avling enn det som er normalt.

      Og som sagt er det mye arbeide med en gang, men deretter minimalt i årevis etterpå. Som en motsetning til bønder som må pløye opp åkere hvert år.

      For å forhindre ugress, som gjør at mange bønder og gartnere må luke minst en gang hvert år, bruker jeg jordekke av gammelt høy eller biologisk nedbrytbar maisplast. Jorddekke holder også på fuktighet, slik at jorda ikke tørker ut, og også slik at mikrolivet mangedobler seg og har rene festen. Snur du jorddekke etter noen måneder så vil du se lange, hvite trådliknende mønstre på undersiden. Dette er sopp som frigjør næringsstoffer fra jorda til planterøtter, samt avgifter tungmetaller, kjemikalier, sprøytegiftrester og overskudd av mineraler.

      Jeg har lest ulike synspunkter på dette med å bearbeide jord eller å la være, og er enig i at det beste er å gjøre så lite som mulig, slik at mikrolivet ikke forstyrres. Men samtidig vil jeg ha god drenering og plantevekst, slik at istedenfor å ikke pløye jorda, og heller lage åker via jordekke og kompost, som i seg selv tar flere år før den i det hele tatt kan brukes, så kødder jeg med jorda en eneste gang. For deretter å pleie den kjærlig i alle år etter. Da tror jeg nok at jeg blir tilgitt køddinga :-)

      PirkePetter


    3. Det var gode ord og rettesnorer PirkePetter, tusen takk. Det er slik jeg har sett for meg at "paradiset mitt" skal bli, men kommer nok ikke utenom førstegangs-køddingen. Får sette alle kluter til og gjøre godt arbeid på første og siste grovarbeid.
      Jorddekkere har jeg ikke tenkt på , det skal jeg ta med meg. Ugress er jo ikke noe jeg vil ha kaskader av.
      Jeg gleder meg stort over jordens egenskaper til avgifting når den er veldrenert og ernært. Nå har jeg forbedrede bilder i hodet av hvordan dette skal bli. Vi har på blokka at alle åkerlapper må ha gode dreneringsgrøfter rundt seg i tillegg til hovedårene for drenering vi har gravd.
      Dyprensking av jorda vet jeg at jeg må gjøre, det er mye stein her. Hvor dypt går du ?

      Ser for meg at det blir en runde med pløying for å ruske opp den harde overflaten, og bearbeide med stor kjærlighet og håpe på tilgivelse i årene som kommer.
      Også må jeg få meg dyr og eller få tilførsel av deres ettlatenskaper. :-)


    4. Jeg pleier å grave ca 1 meter nedover. Og mens jeg endevender jorda blander jeg inn steinmel, kompost, etc slik at lag på lag får nytt organiske materiale. Til slutt leger jeg et siste tynt lag på toppen, og legger jordekke over slik at ingen næringsstoffer forsvinner i gassform, men blir værende tilgjengelig for jorda. Jordekke, pga at dette holder på fuktighet, tiltrekker også meitemarker i bøtter og spann, og som hjelper til med jordforbedringen. Meitemarken bruker sand og steinmel som "kråsmateriale" og skiller dette ut igjen sammen med avføring når den har fordøyd maten sin. Slik at også meitemark "gjødsler" jorda, i tillegg til å grave utallige ganger i den som øker oksygentilførselen til jorda.

      PirkePetter


    5. Jeg drømmer meg litt vekk i den gode jorda di. 1 meter dypt er ikke for pyser ! Tusen takk for gode tips, det kommer vel med. Håper meitemarkene kommer til å trives hos meg også, det er skapninger som er kjekt å ha. Jeg ble rett og slett hoppende glad da jeg så årets første meitemark. Nå tripper jeg bare etter å få ut tæla. Setter tæla seg i din jord? 


    6. Ikke i åkre og bed med jorddekke, men over alt ellers.

      1 meter er god graving, men siden det gjøres kun en eneste gang og varer for livet er det verdt det. Og hvor naboenes poteter og grønnsaker gjerne blir ødelagt av mye regn om høsten er min jord så løs og dyp at vannet dreneres effektivt, samtidig som det er nok organisk materiale i den til å holde på fuktigheten.

      PP
  2. Oj, oj. Høres spennende ut, men hvor store jorder har du PP? Høres ut som det vil ta mange år å gjøre her:)

onsdag 20. mars 2013

Hodet i skyene 20. mar 2013

  1. Apropos kyr -
    http://gallery.trupela.com/albums/userpics/10001/normal_Moo.jpg

    PP
    Svar
    Svar



    1. Hahaha, du har søren meg like "fantastisk" humor som meg!

      https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwPIzVEgo6RhM33HQfzvrSpCktNn2hMgU3GRPJ8qml47HJ5kVk8v9mhnr9wnoXJbmnP4yRPWt41_NXh5XhEdB86SvRVXxA5G-rfiIUv7GbmdIEnMF-jvBE0aeR5tylajX7xWJJaJD7pHYx/s400/Cow+ofa+Joke+(lol)+%5B800x600%5D.jpg
  2. Ikke tulle for mye med kuene, da blir jeg hårsår. Må holde kua hellig ;-D
    Svar
    Svar



    1. Litt tull er vel lov. Glad i kyrne jeg og, men tull gjør dagene bedre! :)

      http://rlv.zcache.com/holy_cow_new_country_home_housewarming_party_invitation-r360fe9a7cb264f999272d598f27ed26f_8dnm8_8byvr_512.jpg

    2. Ja det var en liten spøk , men jeg er jo forferdelig glad i disse herlige skapningene. Men tulle litt må jeg vel tåle ;-D

tirsdag 19. mars 2013

Hodet i skyene 19. mar 2013 - 20. mar. 2013

  1. Svar



    1. Ja, det er det definitivt! Interessant og utrolig, men likevel ytterst logisk! :)
  2. Veldig interessant Anine, har selv lest meg opp på dette og det er jo en jungel av informasjon, men som du sier er dette egentlig logisk. Heilopraktikeren jeg går til med guttene og megselv støtter også denne logikken,og praktiserer etter (veldig) kort fortalt logikken av å reparere/balansere tarmsystemet og få nok og riktig næring til kroppen, noe den ved friskere tarm vil bli bedre og bedre i stand til. Kred til deg som har klart å bli frisk helt på egen maskin!
    Svar
    Svar



    1. Så flott du har en heilopraktiker som ser dette! :) Og takk! Har vært en lang vei, så håper jeg kan korte ned andres ved å "servere" den informasjonen jeg skulle ønske jeg hadde fått tidligere.

    2. Jeg er selv utdannet heilpraktiker, og lærte null og niks om dette da jeg selv tok utdannelsen for tusen år siden. Kostholdslæren i Naturheilschule er korn som livets stav, grønnsaker og frukt, nøtter og frø, mye fiber til du omtrent eksploderer, og fy fy til kjøtt og kolesterol og mettet fett. Mao det motsatte av å helbrede såkalt cøliaki. Så enten har du en oppegående heilpraktiker som har funnet ut dette på egen hånd, eller du har misforstått hva Guttemamma skriver om.

      PirkePetter
  3. Dette innlegget med sine referende linker skal leses grundigere! Det er et spennende tema , kanskje ikke så spennende for dem som plages uten å vite hvorfor men kaller det cøliaki . Men for meg som bare er nysgjerrig er det interessant å få innblikk i hva som ligger bak og hva som forandrer og helbreder tilstandene.

    PP, du må være fryktelig gammel. Eller kanskje din kunnskap er så stor at du skulle egentlig vært tusen år ? :D
    Svar
    Svar



    1. Det er vel heller de som har cøliaki eller "intoleranser" som burde ha nytte av å lese dette? :) brad u fant det spennende.

    2. Utrolig klønete formulert av meg altså, men jeg tenkte egentlig på dem som ser på cøliaki som en kronisk tilstand /sykdom, og ikke tenker på det som ligger bak deres problemer. De finner seg i å leve resen av livet på glutenfri diett, og blir illsinte hvis man hinter til at det finnes en utvei.
      Ofte har jeg så mange tanker i hodet, at det som blir skrevet ned er vanskelig å forstå. :-)
      Ps: jeg blir tussete av disse kodene for å publisere..... ;-)

    3. Da er vi jo enige ja! :) misliker de kodene jeg og, men hvordan slår jeg de av mon tro?

    4. Skal vi se, jeg klarte å få dem fjernet etter en skikkelig hjernevridning: innstillinger for kommentarer- kommentarmoderering : aldri - vis ordbekreftelse: av ! Den med ordbekreftelse er vel den som populært kalles captcha? Jeg tror jeg må være mindre intelligent, for ofte skjønner jeg ikke hva som står. Hehe
  4. Veldig interessant! Gleder meg til å ta meg tid til å fordype meg i linkene. :-) Opplevde selv å utvikle intoleranse mot gluten etter en svær antibiotiakur på midten av 90-tallet (mot en soppinfeksjon jeg hadde pådratt meg fordi jeg levde på marsipan i mitt siste svangerskap... ;-)) - men legen min bare avfeide mitt inntrykk av at det måtte være en sammenheng. Jeg har bare et par spørsmål...Hvor får du tak i upasteurisert melk og rebellost i Stavanger?
    Svar
    Svar



    1. Bra du fant det interessant! :) Her er FB-gruppen for Rogaland, her finner du alt om samkjøp av ost og hvor vi får melk. https://www.facebook.com/groups/219854004813973/
  5. Ja Metusalem kan bare gå hjem og legge seg!

    PP
    Svar

  6. Fantastisk bra og viktig innlegg!! og takk for alle linkene :)
    Svar

  7. Takk for nyttig info, har en 8 åring som utredes for cøliaki. Når han har fått diagnosen håper jeg at egg, kraft, ost, smør, gelatin ++skal gi han en bedre mage. Jeg leser alt jeg kommer over og har sikkert en million spørsmål. Får ta litt etter hvert. Fin blogg du har, kombutchaen ble kjempegod. Jeg deler ut til hele familien. God helg.
    Beate
    Svar
    Svar



    1. Så heldig han er, som har en mamma som gir han rett mat! Er helt sikker på du kommer til å se forandring etter en stund på slik mat! :) bra du likte kombuchaen, og deler videre!
  8. http://www.aftenbladet.no/magasin/helse/Vaksine-med-kvikksolv-2060258.html = Kvikksølv er ikke lenger i vaksiner! (unntak svinevaksinen, les hvorfor i linken)

    http://www.aftenposten.no/meninger/debatt/Kjare-foreldre-Dere-blir-loyet-til-7589252.html#.U5Cp15R_ssL = Om vaksiner (her kan du også lese at aluminium i vaksiner er MINDRE enn èn får i seg i morsmelka)

    Fytinsyre finner jeg bare jallaartikler om

    Nedsatt magesyre er en tilstand/sykdom noen har, IKKE hele befolkning, eller mange cøliakere. Skjerp deg

    Peptider: I fordøyelsessystemet dannes peptider når enzymer spalter proteinene i maten. Hvis man har en enzymdefekt, det vil si at et av fordøyelsesenzymene mangler eller ikke fungerer, kan man bli ute av stand til å bryte ned visse peptider. Disse kan skade tarmen, f.eks. ved cøliaki, eller tas opp i blodet og skape diverse problemer. Slike tilstander kalles matintoleranse, i motsetning til allergi som er et immunologisk fenomen.
    ---Her leser du at det er MOTSETNING mellom cøliaki og allergi
    (http://no.wikipedia.org/wiki/Peptid)

    (http://no.wikipedia.org/wiki/Paranthropus)
    Paranthropus er menneskeslektningen som begynte å spise grovt, for 1,2 til 2,7 MILLIONER år siden (tror vi har tilpasset oss grov mat til nå, ettersom du sier 100.000 år tilvenning)

    Maten som vi spiser er GODKJENT av personer med en lang utdannelse og som ikke har kommet frem til en konklusjon via google, så at maten inneholder så sinnsykt mye farlig, får du stå for selv. (Selvfølgelig er ikke det sunt med junk 24/7)

    Du tror at legemiddelindustrien er en gud som styrer verden og bare skal tjene penger. Tror ikke du at sikkerhetsorganene klarer å finne ut det samme som de som jobber for legemiddelindustrien? Tror ikke du vi hadde fått høre noe fra tystere ang industrien, om den var sånn som du tegner den?

    Du skal få gjøre så mye galt med kroppen din som du vil, men ikke la dette gå ut over andre, og for ALL DEL ikke få unger og for så å la dem leve på den måten du skriver i bloggen (matmessig) om de har cøliaki.

    Jeg har selv en god venninne som har cøliaki, og hun spiser 100% glutenholdig, pga dårlig form ved glutenfri mat, og at hun føler mer glede av glutenholdig mat. Hun blir ikke fysisk dårlig av gluten, men har likevel cøliaki. Smellen vil komme, og forhåpentligvis vil den være mild, men kreft er noe hun trolig vil få pga dette